，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“观看国产亚洲国产”过团购打包套等形式拉低价格门北西苑店的客房团购价只408元，北京世纪金源大饭店的特惠房是568元，北京亚洲大酒店的高级客房也不过是666元，这些价已经比不少四星级酒店都便宜。从北京新闻大厦酒店了解到，政府会接待量锐减后，现在已经开始面向散客把酒店客房和景

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